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Como hacer croissante

Fecha de publicación:[8/10/2015]     Recuento de golpear:[]   

Ya horneado industria es el más populado en panadería y la familia,puede hornear fácil para disfrutar sainete de pan.
El proseco de hacer croissante de mano:
Ingredientes detalles:
• Alta en polvo 150g
• 150g Harina normal 150g
• La leche en polvo 15g
• Huevo 1unidad
• Levadura 1g
• Agua 90g
• Mantequilla 30g
• Yema 1unidad
• Alegría blanca un poco
• Sal un poco
• Azúcar 50g
• Aceite vegetal 20g
1. Excepto la mantequilla de la mezcla de otras materias primas.
2. Balled la mantequilla.
3. Formar una masa.
4. Con 30minutos en cámara de fermentación para fermentar.
5. Dividido en 75g pequeñas masas.
6. Tome una parte todo en un subtipos vertebrales.
7. Tales como rodillo de arriba hacia abajo.
8. Dos hacia dentro ligeramente dobladas en la sartén, cubrir con papel film y dejar reposar durante 20 minutos.
9. Cepille la capa superficial de la yema de huevo, espolvorear semillas de sésamo, colocado en el horno 
precalentado a 175 grados hornear durante 15 minutos antes de la media.
10. Aceite pintó dos veces, y finalmente cocer durante 5 minutos. Papel de a mitad de camino se puede estampar,puede prevenir de color muy profundo.
11. Final croissante.
También puede hornear en nuestra laminadora de masa y horno de convección,con más alta eficiencia y más fácil.
Si va a encontrar este sistema, usted puede ponerse en contacto conmigo.
Skype: aocno.adora
Email: adora@aocno.com